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terça-feira, 26 de junho de 2012

→ Cupcake Salgado



Oi, oi *-* Hoje eu resolvi fazer um cupcake bem diferente do normal, o Cupcake salgado. São bolinhos de carne com purê de batata :9

Então vamos lá !

MASSA: 

  • 400g de carne moída
  • 01 cebola picada
  • 01 ovo
  • 03 colheres de farinha de rosca
  • Cheiro verde a gosto
  • 03 dentes de alho amassados
  • Sal e pimenta a gosto

RECHEIO:

  • Muçarela cortada em cubinhos

COBERTURA

  • 04 batatas grandes cozidas (coloquei sal na água do cozimento)
  • 01 colher de manteiga
  • 50ml de leite
  • 100g de muçarela ralada

MODO DE FAZER:

1. MASSA/RECHEIO-

 Em um recipiente, junte todos os ingredientes da massa e misture com as mãos. Se não tiver as forminhas de papel, unte e polvilhe com farinha de rosca as forminhas. Faça os bolinhos, coloque um cubinho de muçarela em cada bolinho de carne, distribua pela forma e leve para assar por mais o menos 30 minutos.

2. COBERTURA-

Depois de cozinhas as batatas, em um recipiente próprio para batedeira, junte as batatas, a manteiga, o leite e a muçarela e bata até ficar homogênia.

Depois de ter feito isso, enfeite o seu cupcake, e saboreie-se ;]

(obs.: Quando for assar, coloque as 'bolinhas' de carne na forma untada, pois como a carne solta um "caldo", estraga a forminha de papel. Eu tive que tirar o papel, enfeitar e depois coloquei em outra forminha de papel. #FICAADICA.)




  


10 comentários:

  1. Nossa que delicia que deve ficar, vou tentar fazer hummm....

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    1. HA. Eu recomendo para você, ficaram mt bons ;]
      Beijinhos :*

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  2. Talitha, acho que vc está tirando o lugar da sua mamae na cozinha minha querida... como da gosto vir aqui e ver todas as novidades que vc tem... continua...

    Esse cupcake salgado ta com jeitinho de quero mais... que delicia!!! vou levar a receita... amei!!!

    Beijocas

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    1. Oi, oi *-* KKKK. >< Obrigada :] Te recomendo, fica mt bom (: Beijinhos :*

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  3. Que fofo Talitha e deve ser delicioso adorei beijos

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  4. Gente.. minha formiguinha (como diz a Margarida) tá me tirando mesmo da cozinha... ontem eu quase não faço o jantar..
    Tomou conta do fogão rsrsr
    Mas ficaram deliciosos.. eu comi três.. rssrsrsr
    Beijos Formiguinha

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Sua visita é sempre bem vinda ;]
Volte sempre, e sempre! Beijinhos ;*